w1798.jpg  

小水仙花,不同品種的水仙,一支花裡開了好幾朵小花.

市面可以買到水仙花切模,不同大小都有,我買到的是小尺寸,拿來做小花剛好.

w1719.jpg  

因為比較小朵就沒做花芯只做花蕊

中間黃色花瓣因為需要滾邊所以塑糖不需要桿太薄

沾食用膠後捲起黏接,插入花蕊黏住

切出兩片三辦花模,利用圓形工具由尖端往內推壓,讓花瓣微微翹起

用造型工具在花瓣尖端輕壓出一條線,然後交叉重疊組合

 w1802.jpg  

花苞先用塑糖做成橄欖球狀插入鐵絲後晾乾

切出一片三辦花模,將花瓣拉長後稍微滾邊

包覆黏貼晾乾的球狀花苞

花苞尖端刷上一點黃色色粉,花苞底部則刷上一點淡綠色

水仙花切模的製作方法較簡單較快

但是用單片花瓣製做才能調整花形

 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 WendysCakeGarden 的頭像
WendysCakeGarden

Wendy's Cake Garden 糖霜蛋糕

WendysCakeGarden 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()